Questa bella realtà agricola nasce nel 2015 ad opera del giovane Davide Spediacci, che raccoglie il testimone dal padre e dal bisnonno e si dedica anima e corpo alla cura e alla coltivazione delle loro terre, nel piccolo paese di Bigliolo, nel Comune di Aulla, Il sogno di Davide è quello di poter vivere facendo l'agricoltore, ed oggi, a 27 anni, continua a realizzarlo ogni giorno assieme ad un bel gruppo di amici e soci con i quali coltiva il fagiolo di Bigliolo, prodotto tipico della terra di Lunigiana, oltre ad ortaggi, farro, miele e zafferano.