Il birrificio "Birra del Moro" nasce nel 2013, dall'iniziativa del giovane Emanuele, che a 25 anni decide di trasformare la passione per il mondo della birra in una attività tutta sua.

Con coraggio, costruisce nella sua città di Pontremoli un birrificio artigianale, e senza mai smettere di studiare e sperimentare, arriva a produrre sei tipi di birra, tutte caratterizzate da ingredienti di qualità, molti dei quali di provenienza locale. Col passare degli anni il progetto si è ampliato e consolidato: il birrificio è aperto al pubblico e partecipa a manifestazioni fieristiche e di settore su tutto il territorio nazionale tantoché, oggi, la Birra del Moro è la birra della Lunigiana.