Si mangiano in un boccone... 
Rotonde e soffici.
L'ingrediente protagonista è il miele di castagno dell'Azienda Agricola "La Casina Bianca", le cui api lavorano nel paese di Regnano (il paese del Forno in Canoàra), immerso nei castagneti, nel Comune di Casola in Lunigiana.